Pâtisseries

COOKIES TOUT CHOCOLAT ET ECORCES D'ORANGES CONFITES

mardi, novembre 10, 2015

Cookies tout Chocolat et Oranges Confites

Le temps est maussade, les nuages reviennent, et la lumière commence à diminuer, on est en plein cœur de l'automne. Certains d'entre nous vont commencer à ressentir le blues automnal. Qu'à cela ne tienne, on ne va pas se laisser abattre. Voici une petite recette cocooning qui va tout de suite vous faire du bien au moral.

Que diriez-vous d'une bonne tasse de thé fumant, ou de café si vous préférez, avec des cookies tout chaud juste sortis du four ?

Je sens que ma proposition ne vous laisse pas indifférents. Alors, voici une petite recette de cookies pleins de bon chocolat noir. Le chocolat bio a souvent une saveur plus prononcée, lorsqu'on y goûte on ne peut plus se contenter du chocolat traditionnel, même de marque.

Le mariage du chocolat et de l'orange est toujours une réussite, alors j'ai ajouté des écorces d'oranges confites, et un peu d'huile essentielle d'orange douce dans la pâte, pour donner à mes cookies un avant goût festif.

Si vous cuisinez avec les huiles essentielles, choisissez-les toujours bio,  beaucoup d'huiles essentielles vendues dans les magasins traditionnels sont de piètre qualité, et peuvent comporter des substances douteuses.

Cookies tout Chocolat et Oranges Confites

Le chocolat, c'est bon pour le moral, il contient des substances euphorisantes qui agissent contre la déprime. Il possède également des vertus anti-oxydantes.  Alors ne nous privons pas d'un peu de chocolat, surtout en cette période automnale.


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Idée de Recette

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